郭张发老师，江南大学食品质量与安全专业毕业，本科学历。从事烹饪教学工作30多年，先后获得《苏州市烹调中级厨师》、《江苏省中式烹调特级厨师》、《国家级中式烹调技师》、《苏州市中式烹调厨师考评员》、曾获得苏州市人社局“技术能手”称号，曾担任市政府驻北京办事处主厨。
2022年1月被评为《苏州时代工匠》。
2023年3月被评为《苏州烹饪大师》。
现在苏州旅游与财经高等职业技术学校在职教师。
自2011年9月以来，郭老师被我校聘为烹饪与营养专业教师。在教学中，结合老年学员的实际，精选教学内容，授课深入浅出，教学方法灵活，与学员互动性强，课堂气氛活跃，授课语言紧扣教学主题又诙谐有趣，有着良好的教学效果，在尊重学员的同时，又能严格课堂纪律，深受广大学员欢迎。
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